当店は慶応5年、
初代顕正により創業いたしました。

江戸時代、尾道は西の小京都とも言われ、
北前船の寄港地でもあり、商人の町として繁栄しました。

北前船によって持ち込まれた全国の食材は、
瀬戸内の食文化と融合し、独自の形で発展を遂げて行きました。